Salade printanière et crêpe au citron

366_saladeIngrédients

Crêpes au citron, jeunes pousses de salade, carottes, huile d’olive, crevettes, vinaigre, basilic, sel et poivre

Préparation

Préparer des crêpes au citron avec un peu de farine, beurre, lait, sel, poivre, un filet de jus de citron et un peu de zeste.

Bien laver la salade.

Faire une vinaigrette avec huile, poivre, sel, vinaigre et basilic.

Dresser la salade sur la crêpe et ajouter quelques crevettes et un peu de carotte en julienne.

  • Recette proposée par Marcel Mounir