
Beignets aux légumes escortés d’une jardinière
Beignets aux légumes escortés d’une jardinière
Ingrédients
Julienne de légumes, œufs, farine, lait, sel, poivre, huile, légumes de saison
Préparation
Dans un bol, mettre un filet de filet, une cuillère de farine, battre et ajouter un œuf, sel, poivre.
Ajouter la julienne de légumes et bien mélanger.
Dans une poêle, chauffer de l’huile et faire les beignets avec une cuillerée à soupe de la masse de julienne de légumes.
Servir avec une jardinière de légumes de saison à l’étouffée.