Biscuits au rhum et aux raisins

Biscuits au rhum et aux raisins

Biscuits au rhum et aux raisins

Ingrédients

200 gr de beurre, 200 gr de sucre, 1 zeste de citron, 1 pincée de sel, 2 c. à s. de rhum, 4 œufs, 400 gr de farine, 1 sachet de poudre à lever, 250 gr de raisins secs

Préparation

Travailler en mousse le beurre et le sucre.

Ajouter citron, sel, rhum et les 4 œufs.

Bien mélanger.

Ajouter la farine, levure et les 250 gr de raisins.

A l’aide de 2 cuillères à café former des petits tas sur une plaque à gâteau.

Mettre au four moyen 160° durant 15 à 20 minutes.

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