Bortsch ou Chou blanc à la polonaise

Bortsch ou Chou blanc à la polonaise

421-bortschIngrédients

Viande de bœuf, tomates pelées et épépinées, choux blanc, oignons, sel, poivre

Préparation

Couper la viande en gros cubes.

Mettre dans une marmite et couvrir la viande d’eau et porter à ébullition.

Émincer les choux.

Émincer l’oignon, peler et vider les tomates et couper en quartiers.

Mettre le tout dans le bouillon avec la viande et continuer la cuisson environ 40 minutes.

A la fin assaisonner de sel et de poivre.

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