
Cabillaud en sauce aux champignons
Cabillaud en sauce aux champignons
Ingrédients
Filets de cabillaud, beurre, échalotes, sel, poivre, crème fraiche, moutarde, jus de citron, champignons
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Faire blondir les échalotes émincées finement et les champignons
Saler et poivrer, puis ajouter la crème fraiche, la moutarde à l’ancienne et le jus de citron.
Dans un plat à four, déposer le poisson. Napper de sauce aux champignons.
Enfourner pour 15 min.