Gnocchi de pommes de terre à la napolitaine
Gnocchi de pommes de terre à la napolitaine Ingrédients 1 kg de pomme de terre, sel, 50 gr de beurre, 250 gr de farine, 2 jaunes d’œuf, sauce tomate, parmesan râpé. Préparation Éplucher et couper en dés les pommes de terre Les faire cuire dans une casserole d’eau, avec un peu de sel. Lorsque les pommes de terre sont fondantes, égoutter et remettre sur le feu 2 minutes en remuant Écraser les pommes de terre pour obtenir une purée Ajouter…