Filets de truite à la crème et truffe blanche d’Alba
Filets de truite à la crème et truffe blanche d’Alba Ingrédients Filets de truite, crème fraiche, fumé de poisson, truffe blanche d’Alba Préparation Pocher les filets dans un fumé de poisson. Réduction du fumé de poisson. Ajouter un filet de crème fraiche Servir avec un riz Râper de la truffe blanche d’Alba