Pâté du forestier en gelée
Pâté du forestier en gelée Ingrédients 400 gr de champignons, 100 gr de mie de pain. 1 œufs, 1/2 dl de crème fraiche, 1 pied de veau, sel et poivre Préparation Préparer la gelée avec le pied de veau ou 1 sachet de gelée. Mixer les champignons avec l’œuf, la mie de pain et la crème, sel, poivre. Dans une terrine à mettre au four, placer la farce. Couvrir de gelée à hauteur, couvrir d’un papier alu et placer au…