
Chicken curry thaï
Chicken curry thaï
Ingrédients
Émincé de blanc de poulet, curry thaï, oignons, nouilles de riz, lait de coco, poivrons, carottes, ciboulette ou coriandre, menthe fraiche.
Préparation
Pocher 2 minutes les nouilles dans l’eau bouillante, passer et refroidir à l’eau fraiche.
Sauter à l’huile l’émincé de poulet.
Ajouter l’oignon émincé, les carottes et poivrons en julienne.
Faire sauter 2 minutes à feu vif.
Ajouter la pâte de curry, le lait de coco.
Mijoter 2 minutes et ajouter les nouilles.
Servir avec de la ciboulette ciselée ou la coriandre et des feuilles de menthe.