Coquelet aux citrons

Coquelet aux citrons

Coquelet aux citrons

Ingrédients

Coquelet, sel, poivre, citron jaune et vert, thym, romarin.

Préparation

Couper le coquelet en deux, ajouter un filet de vin blanc, un jus de citron jaune, sel, poivre, thym, romarin.

Laisser dans cette marinade durant 2 heures.

Déposer les demi coquelet sur la plancha ou sur le grill.

Temps de cuisson environ 30 minutes en arrosant avec le reste de la marinade.

Servir en râpant par-dessus un zeste de citron vert.

Les commentaires sont clos.