Cordon bleu de porc au jambon cru du valais

Cordon bleu de porc au jambon cru du valais

Cordon bleu de porc au jambon cru du valais

Ingrédients

Escalopes de porc, fromage à raclette, panure, farine, œufs, sel, poivre, jambon cru du Valais.

Préparation

Escalopes de carré de porc très fines.

Ajouter une fine tranche de jambon cru.

Ajouter une tranche de fromage à raclette.

Mettre dessus une tranche de porc.

Fariner et passer à l’œuf.

Passer ensuite à la panure.

Faire frire à l’huile et servir avec des épinards et oignons sautés au beurre.

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