Cou de porc laqué au miel et sauce soja

Cou de porc laqué au miel et sauce soja

Cou de porc laqué au miel et sauce soja

Ingrédients

Cou de porc pour rôti, miel, sauce soja, sel, poivre, jus de citron, fines herbes, vin blanc, ail émincé.

Préparation

Dans une cocotte à mettre au four, faire revenir le cou de porc sur les 4 cotés.

Sel, poivre et mettre au four à 180° durant 30 minutes par kg.

Ajouter la moitié d’une préparation de jus de citron, ail émincé, sauce soja, vin blanc, sel, poivre et miel.

Remettre au four durant 1 heure en baissant la température à 140°

De temps en temps arroser avec un peu de la préparation restante.

Servir avec un riz ou simplement une julienne de légumes.

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