Flan fraise au caramel

Ingrédients

50 gr de sucre, 4 œufs, 1 sachet sur vanillé, 5 dl de lait, 1 dl de coulis de fraise ou topping, caramel

Préparation

Battre le sucre et les œufs.

Ajouter le sucre vanillé.

Ajouter le lait et le coulis de fraise.

Battre pour obtenir un bon mélange.

Mettre dans des verrines, ajouter au fond de chaque verrine un peu de caramel.

Déposer les verrines dans un bac à mettre au four.

Ajouter de l’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des verrines.

Mettre au four 1 heure sans que l’eau soit à ébullition.

Laisser refroidir et mettre au frigo 3 heures avant de démouler.