Gambas au bouillon

Gambas au bouillon

Gambas au bouillon

Ingrédients

Gambas, oignon, mayonnaise

Préparation

Passer les gambas congelées sous l’eau tiède et laisser tremper environ 5 minutes.

Durant ce temps mettre à bouillir de l’eau fortement salée (20/30g de gros sel par litre d’eau, suivant goût et utilisation).

Plonger les gambas dans l’eau bouillante avec un oignon pelé et compter 15 minutes de cuisson à petit bouillon.

Servir avec une mayonnaise à l’ail.

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