Lapin au paprika

Lapin au paprika

517-lapin-paprikaIngrédients

Lapin, oignons, paprika, bouillon de légumes, crème fraiche, persil, sel, poivre.

Préparation

Faire revenir les morceaux de lapin, réserver.

Faire revenir l’oignon.

Remettre le lapin.

Verser une cuillère à soupe de paprika, bien mélanger.

Verser le bouillon.

Cuire 45 min à feu doux.

Au moment de servir, sortir le lapin, faire réduire la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe et ajouter un peu de crème fraîche.
Rectifier l’assaisonnement et verser sur le lapin.
Parsemer de persil.

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