Maccheroni aux légumes et moules au safran

Maccheroni aux légumes et moules au safran

Maccheroni aux légumes et moules au safran

Ingrédients

Maccheroni, brunoise de légumes, ail, moules, bouillon, safran

Préparation

Cuire les pâtes.

Faire légèrement revenir la brunoise de légumes dans une noix de beurre, ajouter du bouillon à couvert.

Ajouter un peu de safran.

Mijoter le temps que les pâtes cuisent.

Ajouter les moules et mélanger.

Passer les pâtes et les mettre avec les moules.

Bien mélanger et servir.

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