Mijoté d’escargots à la tomate et fines herbes

Mijoté d’escargots à la tomate et fines herbes

311_escargots_tomateIngrédients

Escargots au naturel, oignons, tomates concassées, ail, thym, basilic, persil, sel, poivre

Préparation

Faire saisir les escargots, puis ajouter l’oignon haché finement, gousses d’ail, tomates épépinées et concassées.

Laisser cuire 15 minutes.

Ajouter thym, basilic et persil, sel et poivre.

Servir avec un riz ou des pâtes

  • Recette déposée par Marcel Mounir
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