
Mousse au chocolat blanc
Mousse au chocolat blanc
Ingrédients
50 gr de sucre, 3 jaunes d’œufs, 100 gr de chocolat blanc, 1 sachet de sucre vanillé, 3 blancs d’œufs en neige, 2 ½ dl de crème chantilly.
Préparation
Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs.
Ajouter le chocolat blanc et le sucre vanillé.
Incorporer les blancs d’œufs en neige à la spatule.
Incorporer la crème chantilly à la spatule.
Mettre au frigo une nuit avant de servir.