Muffins à la noix de coco

Muffins à la noix de coco

Muffins à la noix de coco

Ingrédients

250 g de farine, 1 sachet de levure, 50 g de noix de coco râpée, 1 pincée de sel, 1 œuf, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1.5 dl de lait, 120 g de beurre fondu

Préparation

Mélanger farine, levure, noix de coco et sel dans un saladier.

Dans un autre saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé, l’œuf, le lait et le beurre fondu.

Incorporer le tout au mélange farine-coco sans trop travailler la pâte.

Verser dans les moules.

Enfourner 45 à 50 minutes dans un four à 180°

Les commentaires sont clos.