Œuf mollet sur jardinière de légumes

Œuf mollet sur jardinière de légumes

Œuf mollet sur jardinière de légumes

Ingrédients

Œufs, sel, poivre, persil, légumes.

Préparation

Une manière simple de pocher les œufs.

Mettre 3 cuillères à soupe d’eau froide dans une tasse.

Casser un œuf dans chaque tasse.

Mettre la tasse au micro-onde durant 30 secondes, à contrôler, si pas suffisant remettre 30 secondes.

Dresser les légumes et mettre en son centre une galette de pommes de terre.

Déposer l’œuf sur la galette.

Persiller, poivrer et servir.

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