Pâtes à l’italienne et vongoles

Pâtes à l’italienne et vongoles

Pâtes à l’italienne et vongoles

Ingrédients

Pâtes, oignons, poivrons, ail, vongoles, bouillon, safran, sel, poivre

Préparation

Cuire les pâtes.

Faire légèrement revenir les oignons émincés, l’ail pressé, les poivrons en lamelles dans une noix de beurre, ajouter du bouillon à couvert.

Ajouter un peu de safran.

Mijoter le temps que les pâtes cuisent.

Ajouter les vongoles et mélanger.

Passer les pâtes et les mettre avec les vongoles.

Bien mélanger et servir.

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