Poitrine de mouton aux haricots blancs

Poitrine de mouton aux haricots blancs

Poitrine de mouton aux haricots blancs

Ingrédients

Poitrine de mouton avec os, bouquet garni, haricots blancs, tomates concassées, sel, poivre, oignons, ail

Préparation

Dans une marmite faire cuire les morceaux de poitrines de mouton dans un bouillon avec le bouquet garni.

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés et une gousse d’ail.

Ajouter les tomates concassées, sel, poivre et mijoter 30 minutes.

Ajouter les haricots blancs (en boîte ça va très bien).

Lorsque l’os de la poitrine se décolle de la viande, cela est cuit.

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