Poitrine de porc au miel

Ingrédients

Poitrine de porc fraiche, huile d’olive, sel, poivre, miel, ail, vin blanc.

Préparation

Dans une braisière, mettre un filet d’huile d’olive.

Ajouter la poitrine de porc, sel, poivre, les gousses d’ail écrasées et mettre au four à 180 ° durant 45 minutes.

10 minutes avant la fin de cuisson, mettre le miel au pinceau sur les morceaux de viande.

Déglacer au vin blanc et servir le jus de cuisson avec les morceaux de viande.