Pot-au-feu de légumes de saison

Pot-au-feu de légumes de saison

Pot-au-feu de légumes de saison

Ingrédients

Légumes de saison, ail, oignons, sel, poivre.

Préparation

Préparer les légumes et couper en morceaux pas trop gros.

Faire revenir dans un peu d’huile d’olive les légumes comme le chou, oignon, poireaux.

Mettre dans une marmite et ajouter un bouillon de légumes et moitié eau.

Ajouter les autres légumes comme les carottes, poivrons, céleris rave, navets, pommes de terre.

Mijoter à feu moyen durant 30 minutes.

Corriger l’assaisonnement avec sel et poivre.

Servir avec du pain paysan.

Les commentaires sont clos.