Salade de pissenlits aux lardons

Salade de pissenlits aux lardons

365_dent-de-lionIngrédients

Pissenlits ou Dent de lion, sel, poivre, vinaigre, huile d’olive, oignons, lardons, œuf dur, croutons de pain

Préparation

Bien laver les pissenlits.

Sauter les lardons sans huile.

Préparer une sauce avec l’oignon finement émincé, huile, vinaigre, sel et poivre.

Ajouter les pissenlits et mélanger.

Mettre les lardons sur la salade de dent de lion et ajouter des croutons de pain et un œuf dur en quartier.

  • Recette proposée par Marcel Mounir
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