Salade de viandes au thon

Salade de viandes au thon

615-saladeIngrédients

Viandes cuites (veau, roastbeef, bouilli de bœuf ou autres comme volaille, dinde), tomates, thon en boîte, olive, hanchois, câpres, œufs durs, mayonnaise, vinaigre, sel, poivre, persil

Préparation

Passer le thon et 2 filets d’anchois au mixer et mélanger avec un peu de mayonnaise et un filet de vinaigre.

Couper les viandes en fines tranches et dresser sur assiette.

Napper les tranches avec la sauce.

Ajouter les tranches d’œuf, des quartiers de tomate, des câpres, olive et persil haché.

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