Ingrédients

Saucisse de veau, huile d’olive, sel, poivre, légumes de saison, chanterelles

Préparation

Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile et faire sauter les légumes préalablement coupés en morceaux, ajouter les chanterelles, sel, poivre et un dl de vin blanc.

Laisser mijoter 20 minutes à feu moyen.

Griller la saucisse de veau et couper en morceaux pour les piquer à la brochette.