Ingrédients

Champignons mélanges émincés, échalotes, ail, vin blanc, tomates concassées, sel, poivre, crème fraiche, persil, spaghetti.

Préparation

Faire revenir les échalotes émincées avec les champignons.

Ajouter l’ail émincé.

Mouiller avec un verre de vin blanc.

Ajouter les tomates concassées.

Mijoter 30 minutes à feu moyen.

Sel, poivre et un filet de crème fraiche.

Mijoter encore 10 minutes.

Servir avec les spaghetti et persiller.