
Spaghetti aux oreilles de Judas
Champignons oreilles de Judas, échalotes, ail, farine, vin blanc, sel, poivre, crème fraiche, persil, spaghetti.
Préparation
Faire revenir les échalotes émincées avec les champignons.
Ajouter une c. à c. de farine et l’ail émincé.
Mouiller avec un verre de vin blanc, sel, poivre
Mijoter 30 minutes à feu moyen.
Ajouter un filet de crème fraiche et du persil haché
Mijoter encore 10 minutes.
Servir avec les spaghetti.