Spaghettis aux gambas

Spaghettis aux gambas

Spaghettis aux gambas

Ingrédients

Spaghettis, gambas, oignons, ail, poivrons, épinards, vin blanc, bouillon, safran, sel, poivre, crème fraiche.

Préparation

Faire cuire les gambas 15 minutes dans une eau légèrement salée.

Passer et décortiquer les gambas.

Couper les queues en morceaux.

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés, l’ail, les dés de poivrons, les feuilles d’épinards et mouiller avec vin blanc et bouillon et ajouter une pincée de safran. Sel, poivre

Mijoter les temps de cuire les spaghettis.

Ajouter un filet de crème et les morceaux de gambas dans la préparation.

Ajouter les spaghettis et mélanger.

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