Tagliatelles au saumon frais et feuilles d’épinards

Ingrédients

Tagliatelles, filets de saumon frais, feuilles d’épinards, sel, poivre

Préparation

Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage.

Couper les fines lamelles de saumon.

Pocher 20 secondes les feuilles d’épinards dans l’eau bouillante

Égoutter les pâtes, les disposer dans un grand plat rond.

Ajouter les lamelles de saumon et les feuilles d’épinards.

Mélanger et un tour de poivre du moulin.